Крысы в ресторане и кафе – неприятное происшествие, которое может значительно пошатнуть авторитет заведения, отпугнуть даже самых преданных завсегдатаев. Но это – не единственная проблема. Грызуны являются переносчиками опасных инфекций – лептоспироза, токсоплазмоза, гепатита, паразитарных заболеваний. Даже если животное здорово, у него на лапах могут скапливаться бактерии, способные вызывать пищевое отравление у посетителей. Тогда встанет вопрос не только о восстановлении репутации, но и необходимости санитарной проверки, полного закрытия заведения и выплаты компенсации пострадавшим.
Даже если ваши сотрудники тщательно следят за гигиеной, запах еды привлекает грызунов изо всех окрестностей. Они могут обитать на мусорной площадке и довольствоваться отходами. Но часто животные ищут любую лазейку, чтобы пробраться на склад или кухню и получить доступ к большому количеству вкусной еды.
Если вы заметили одного грызуна, можете быть уверены, что на деле их уже десятки. Принести в заведение кошку – не самый лучший выход. Правильное решение – заказать дератизацию. В норме она должна проводиться каждые три месяца, с занесением информации об обработке в санитарный паспорт. Но иногда необходимость в повторных мероприятиях может возникать чаще.
Для обработки кафе и ресторанов действуют те же правила, что и для жилых домов.
Во время обследования заведения важно определить все возможные пути проникновения зверьков и заделать лазейки, чтобы избежать их повторного появления.
Увы, дератизация дает временный эффект. Через несколько недель крысы могут снова прийти на запах. Поэтому регулярность обработки – не прихоть санэпидучреждений, а жизненная необходимость и залог безопасной работы.
Компания ООО «Санэпидсервис в ЮВАО» предоставляет услуги по обследованию и обработке помещений от крыс. Мы работаем с частными заказчиками, а также с организациями – детскими, лечебными учреждениями, заведениями общепита, магазинами, предприятиями. Гарантируется использование эффективных и малотоксичных для человека препаратов, комплексная обработка и выдача необходимых санитарных документов.
